Премия "Трюфель" за лучшие достижения в ресторанном бизнесе будет вручаться сегодня в Москве.

Задача премии - поиск и награждение наиболее успешных и перспективных специалистов предприятий общественного питания и сферы гостеприимства . утверждают организаторы. Для того, чтобы стать соискателем премии, достаточно было просто заполнить анкету. Однако из всех поданных заявок выбраны были лишь 50 счастливчиков. Затем специалисты ресторанного бюро провели тестирование оставшихся кандидатов. На завершающем этапе отбора эксперты премии инкогнито посетили места работы соискателей премии для окончательной оценки их творческих способностей.
В результате сегодня лучший управляющий ресторана и лучший шеф-повар получат по тысяче долларов, лучший метродотель . 700. При этом кроме денежной премии лауреаты получат возможность пройти стажировку в одной из лучших европейских школ и увеличить перспективы карьерного роста.
Торжественная церемония награждения состоится на осенней сессии Бизнес форума "Food Service", который пройдет 30 октября, 1 и 2 ноября 2003 года в Москве.