Объем реализации кофе в петербургской кофейне составляет в среднем 40-60% от общего объема продаж. Такие данные привел коммерческий директор "Эльдарало-кофе" Андрей Уланов на конференции специалистов кофейного рынка в рамках VI Международного кофейного фестиваля. Согласно общим расчетам, ежедневно в кофейне на 100 мест потребляется 1 кг кофе. Ценовая политика кофейни зависит от месторасположения, сумма чека в среднем равняется от 100 до 300 руб. в зависимости от уровня кофейни. Вложения в открытие кофейни составляют в среднем 1 тыс. долл. на 1 кв. м, возврат инвестиций происходит примерно через 2-3 года. В настоящее время на рынке Петербурга преобладают поставщики из Италии. 60-70% от основной клиентуры кофеен составляют женщины.//РИА "Новости"
Вложения в открытие кофейни в Санкт-Петербурге составляют в среднем 1 тыс. долл. на 1 кв. м.
Темы дня
-
Жителей Петербурга заверили, что дома не перестанут прогревать вплоть до 9 мая -
ЗакС Петербурга внес в Госдуму законопроект о штрафах до 500 тысяч рублей за рекламу интимных услуг -
Петербуржцам рассказали, когда начнется период отключения горячей воды -
Призывникам в Петербурге начали отправлять повестки
26 Ноября 2004, 17:41
Все новости рубрики
- Сообщение о реабилитации: Юрия Чайкова, осужденного за убийство милиционера 20-летней давности, признали невиновным в других вменявшихся ему преступлениях
- 14 апреля 2023, 09:18
- В Петербурге перед началом майских праздников растет спрос на официантов и мангальщиков
- 13 апреля 2023, 18:54
- Петербургские ученые создали "умную" одежду, вырабатывающую энергию
- 13 апреля 2023, 18:39
- Петербуржцы с трудом находят поликлиники, где можно привиться от коронавируса
предыдущая |
следующая |
предыдущая |
|
следующая |
Все новости
Общество
Лучшее в Петербурге
В июле в Петербурге было зарегистрировано ДДУ в 2,6 раза меньше, чем в марте
Автоэксперт поставил под сомнение экологичность электромобилей
Как это сделано
написать письмо
Кофе из глины и сливки с мелом: как в царское время подделывали продукты
Принято считать, что до изобретения консервантов и ароматизаторов вся еда была натуральная. Но фальсификация продуктов ещё в царской России была настоящей проблемой.
Проверено на себе
Шесть главных марафонов мира: как пробежать и кто добежал
В мире бега бесконечное количество стартов: от нескольких метров до тысяч километров, от стадионов до горных вершин. Забеги объединяются, разъединяются, меняют названия, дистанции, логотипы и спонсоров, но самой популярной серией марафонов уже несколько лет остается World Marathon Majors – шесть главных забегов мира, которые объединились, чтобы объединять других.
Пресс-релизы
03.09.22
