В Москве прошел первый гастрономический салон Италии "CIBUS РОССИЯ"

В московском Гостином Дворе открылся ПЕРВЫЙ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ САЛОН ИТАЛИИ - "CIBUS Россия". Организаторами мероприятия выступили Выставочный комплекс "Ле Фьере ди Парма" в сотрудничестве с Институтом внешней торговли Италии и Итальянской Федерацией пищевой промышленности. На официальную церемонию открытия выставки был приглашен Посол Италии в России г-н Джанфранко Факко Бонетти (Gianfranco Facco Bonetti) и другие почетные гости.
Салон прошел с 14 по 17 июля. На выставочном пространстве общей площадью 5000 кв. м. были представлены 150 стендов и 300 экспонентов. В пресс-конференции, посвященной открытию выставки, приняли участие:
Директор Московского представительства Института внешней торговли Италии г-н Массимо Мамберти (Massimo Mamberti);
Генеральный директор Выставочного комплекса "Ле Фьере ди Парма" г-н Томмазо Альтиери (Tomasso Altieri);
Президент Итальянской Федерации пищевой промышленности г-н Луиджи Росси ди Монтелера (Luigi Rossi di Montelera);
Президент Международной школы итальянской кухни "АЛМА" (Парма) г-н Альбино Иварди Ганапини (Albino Ivardi Ganapini);
Советник Администрации области Эмилия-Романья по вопросам производственной деятельности г-н Дуччо Кампаньоли (Duccio Campagnoli).
Российская экономика переживает период небывалого роста. Одной из наиболее динамично развивающихся отраслей является пищевой сектор (рост пищевой промышленности составляет 7,5% и по темпам уступает только металлургической отрасли). По словам г-на Массимо Мамберти, российский рынок представляет особый интерес для итальянских производителей продуктов питания. В России сегодня отмечается рост потребления продукции высокого качества. Институт внешней торговли Италии в сотрудничестве с государственными и частными предприятиями прилагает усилия для продвижения итальянских предприятий на российском рынке. 2005 год по объему средств, которые Институт внешней Торговли Италии планирует инвестировать в рекламные проекты и инициативы в ведущих сферах экономики, направленных на укрепление позиций итальянских предпринимателей и производителей на российском рынке, обещает стать поистине "годом России".
Организатором "CIBUS" - крупнейшей в Италии и одной из важнейших в мире продовольственных выставок - является Выставочный комплекс "Ле Фьере ди Парма". Основная цель "CIBUS Россия" - привлечь внимание участников пищевого рынка России и потребителей к итальянским традициям производства продуктов питания высокого качества на Аппенинском полуострове, познакомить с технологиями и оборудованием для пищевой индустрии. Благодаря разнообразию продуктов и богатству традиций итальянской кухни Аппенинский полуостров повсеместно признан "Продовольственной долиной мира". Наряду с немецкими и скандинавскими производителями Италия занимает сегодня лидирующие позиции по экспорту продуктов питания в Россию.
Программа Салона "CIBUS Россия" включила такие мероприятия, как презентация Консорциума Агропит,семинар Арди "Итальянский ресторан: формат успеха", а также 1-я Встреча итальянских рестораторов России. //Информкондитер