Коровы начали давать 'мутированное' молоко

Немецкие ученые обнародовали сенсационные данные, которые могут нанести существенный ущерб продавцам генетически модифицированных кормов.
В конце июня ученые из немецкого города Вайнштефана обнародовали данные исследований, согласно которым в коровьем молоке были впервые выявлены следы генетически модифицированных растений. Исследовалось молоко животных, которых кормили трансгенной соей и кукурузой в одном из немецких хозяйств. Если результаты исследования будут подтверждены в результате перепроверок, то продавцы ГМ-кормов, утверждающие, что коровы полностью перерабатывают трансгенные растения и дают молоко, на 100% свободное от ГМ-источников, попросту рискуют разориться. Дело в том, что Европейский союз уже законодательно защищен от ГМ-продуктов животного происхождения. Правда, Россия подобным законом похвастаться пока не может. И если политика государства по отношению к ГМ-продуктам принципиально не изменится, россияне будут и дальше пить молоко коров, которые в последнее время все чаще питаются генетически модифицированными кормами.
Согласно утверждениям компаний, производящих генетически модифицированные растения либо заинтересованных в их распространении, ГМ-растения обладают рядом экономически выгодных свойств: они относительно дешевы, быстрее растут, меньше подвержены заболеваниям и дают большие урожаи. А относительно применения трансгенных сои и кукурузы в качестве корма для животных сторонники генных технологий неоднократно заявляли, что если коровы и козы питаются генетически модифицированными кормами, то их молоко остается стопроцентно биологически чистым. Именно такой точки зрения придерживаются, к примеру, в Зерновом союзе РФ, выступающем за широкое использование ГМ-кормов в нашей стране. По словам главы этой организации Аркадия Злочевского, 'для здоровья человека употребление животными трансгенного корма абсолютно безопасно - животное съедает корм, и ГМ-вставка растения просто разрушается в процессе пищеварения'. Однако в конце июня эти доводы были фактически опровергнуты учеными центра по контролю за молочными продуктами и продуктами питания в южногерманском городе Вайнштефане, которые обнародовали информацию об обнаружении генетического материала трансгенных сои и кукурузы в молоке коровы, которую кормили этими растениями.
Поскольку использование генных технологий при производстве продуктов питания - тема весьма болезненная, производители и переработчики молока начали оспаривать результаты ученых сразу же после их оглашения. Но убежденные противники ГМ-продуктов в целом склонны доверять обнародованной информации. 'Лично я уверен в достоверности данных, полученных лабораторией в Вайнштефанском центре контроля Мюнхенского технологического университета (г. Фрайзинг, Бавария). Я год работал в генетическом отделе этого университета и ответственно скажу, что в Вайнштефане работают ученые и специалисты высшего класса, высокой степени профессионализма. Они не могли ошибиться в своих исследованиях. Им я доверяю полностью', - сказал RBC daily Александр Баранов, президент Общенациональной Ассоциации генетической безопасности (ОАГБ). В 'Гринпис России' результаты исследований пока принимают с оговорками. 'Информация о том, что в молоке были обнаружены ГМ-источники, вполне может быть достоверной. Однако наши коллеги из немецкого офиса Greenpeace пока не делают громких заявлений на этот счет, потому что есть сомнения в чистоте опыта и его результаты будут еще неоднократно перепроверяться. И мы пока ждем результатов альтернативных исследований. Вместе с тем даже неофициальная информация о том, что коровы, питавшиеся ГМ-кормами, дают молоко с трансгенами, вызывает большую тревогу', - сказала RBC daily Наталья Олефиренко, координатор генетической программы 'Гринпис России'.
Дело в том, что, хотя последствия попадания ГМ-источников в организм человека только предстоит досконально изучить, уже есть тревожные сигналы того, что это далеко не безопасно. 'Так, недавно в английском научном журнале 'Ланцет' были опубликованы результаты исследования на эту тему. На протяжении определенного промежутка времени ГМ-продукты употребляли в пищу абсолютно здоровые люди и люди, недавно перенесшие хирургические операции. В результате у первой группы участников эксперимента следов ГМ-продуктов найдено не было, в то время как у второй в микрофлоре кишечника ученые обнаружили ГМ-вставки. Это дает основания говорить о том, что употребление таких продуктов не проходит для больного бесследно, а сами трансгены имеют свойство задерживаться в организме человека и в результате так называемого 'горизонтального переноса' встраиваться в генетический аппарат микроорганизмов кишечника человека', - отмечает Александр Баранов. О негативном воздействии ГМИ на человека говорят и в 'Гринпис'. 'У нас есть данные исследования по поводу возникновения у человека, употреблявшего еду с ГМИ, устойчивости к антибиотикам, которая выработалась в результате так называемого горизонтального переноса измененных генов и их встройки в кишечник', - говорит Наталья Олефиренко.
Однако подтверждение результатов, полученных учеными из Вайнштефана, похоже, улучшит жизнь лишь жителям стран Европейского союза. Согласно требованиям, принятым законодательством в ЕС, продукты животного происхождения не должны содержать генов, измененных в результате генетических манипуляций. По словам Натальи Олефиренко, если в итоге будет принят запрет на использование ГМ-растений в качестве корма для животных, то это будет существенным ударом в финансовом смысле по американским компаниям, которые и поставляют в Европу ГМ-продукцию (дело в том, что 90% этих поставок приходится как раз на корма для животных). В России же нет закона, подобного европейскому, и он вряд ли появится в ближайшее время. Более того, хотя выращивание ГМ-растений и ввоз трансгенных продуктов животного происхождения в нашу страну запрещен, ГМ-корма в Россию ввозятся вполне официально. Следовательно, россияне 'на вполне законных основаниях' будут и дальше пить молоко, которое может содержать следы трансгенов, с чем противники ГМИ решительно не согласны. 'Российских коров уже вовсю кормят шротом трансгенной сои и кукурузы. Его поставки официально были разрешены в прошлом году Алексеем Гордеевым. В настоящее время этот шрот поставляется, как правило, в российскую глубинку. Все это происходит без лишнего шума, дабы не возмущать общественность. Но мы об этих поставках знаем и будем добиваться их прекращения', - говорит Александр Баранов. //RBC Daily