Как отметили в комитете, традиционный праздник пенного напитка в этом году кардинально меняет свой статус. Теперь он станет праздником сразу двух напитков, и в первую очередь - русского кваса, национального безалкогольного пенного напитка. Впервые в подобном формате фестиваль проходил в прошлом году, но пиву тогда еще отдавался приоритет.
Чтобы исключить возможность приобщения несовершеннолетних к пиву, пивовары намерены действовать сразу по нескольким направлениям. Во-первых, на фестивале будут выделены специальные безалкогольные зоны, во-вторых, увеличится количество точек продажи кваса, в-третьих, серьезная работа будет проведена с продавцами пива, в-четвертых, территорию возле СКК "Петербургский" будут патрулировать группы общественного контроля.
Кроме того, будут использованы все возможности агитации и пропаганды здорового образа жизни. Причем, это будет относиться и к совершеннолетним гражданам.
Как и прежде, основные затраты на подготовку и проведение фестиваля взяли на себя пивоваренные компании: ОАО "Пивоваренная компания "Балтика", ООО "Объединенные Пивоварни Хейнекен". Организатор праздника - Комитет экономического развития, промышленной политики и торговли Санкт-Петербурга. Технический оператор по организации подготовки и проведения фестиваля будет определен пивоварами.
Часть расходов возьмет на себя город. Бюджетные средства в размере 2 млн руб. пойдут на уборку территории возле СКК "Петербургский", организацию санитарно-гигиенического и медицинского обслуживания праздника, обеспечение противопожарной безопасности.