USD 09.05.2024 91.8239 +0.7008
USD ММВБ 10:12 91.7242  
EUR 09.05.2024 98.9461 +0.6399
EUR ММВБ 10:12 98.8788  
Нефть($) ..20 +
Нефть(p) ..20 0.00 +0.00

Лучший солод

Солод - это особым образом обработанное, проращенное и высушенное зерно, которое является основным сырьем для производства пива

Солод - это особым образом обработанное, проращенное и высушенное зерно, которое является основным сырьем для производства пива. Его получают из зерна в результате процесса, который называется соложением. При соложении зёрнам ячменя дают возможность начать прорастать, благодаря чему некоторые вещества, содержащиеся в зерне, превращаются в важные для дальнейшего брожения углеводы.
Для приготовления пива "Арсенальное" используется ячменный солод, при этом к сырью предъявляются очень строгие требования: зерно должно быть равномерно зрелым, иметь хорошую всхожесть, содержать не слишком много воды (не больше 14-15%) и не слишком много белка (8-11,5%).
Кроме того, зерно должно быть однородным по величине, целым и чистым (без примеси посторонних семян), с тонкой оболочкой.
Чтобы достичь таких результатов, необходимо пройти целый ряд трудных этапов: замачивание зерна, проращивание, сушка, отделение ростков, очищение готового солода.
Tag: Оружие_Каталог_оружия_Пневматическое_оружие_Пистолеты_и_револьверы
Обсуди статью на форуме

Быстрый поиск: Оружие_Каталог_оружия_Пневматическое_оружие_Пистолеты_и_револьверы

По теме

Все новости рубрики

    следующая
    следующая
    Все новости
    Арсенал

    Лучшее в Петербурге

    В июле в Петербурге было зарегистрировано ДДУ в 2,6 раза меньше, чем в марте

    Автоэксперт поставил под сомнение экологичность электромобилей

    Как это сделано

    написать письмо

    Кофе из глины и сливки с мелом: как в царское время подделывали продукты

    Принято считать, что до изобретения консервантов и ароматизаторов вся еда была натуральная. Но фальсификация продуктов ещё в царской России была настоящей проблемой.

    Проверено на себе

    Шесть главных марафонов мира: как пробежать и кто добежал

    В мире бега бесконечное количество стартов: от нескольких метров до тысяч километров, от стадионов до горных вершин. Забеги объединяются, разъединяются, меняют названия, дистанции, логотипы и спонсоров, но самой популярной серией марафонов уже несколько лет остается World Marathon Majors – шесть главных забегов мира, которые объединились, чтобы объединять других.

    Пресс-релизы