Дегустация пива Urals

А у нас снова дегустация.

На сей раз пиво приехало из Москвы. Точнее – из села Красная Пахра. Произведено оно на пивоварне Stamm Beer и по стилистике представляет собой имперский стаут. Уже интересно.

Напомним, больше года назад мы дегустировали еще одного “имперца“ от Stamm Beer. Он назывался бесхитростно – «Русский имперский стаут», и произвел в целом неплохое впечатление. Правда, был чуть недодержан и сладковат.

Нынешняя варка обыгрывает популярную тему сравнения крепкого темного пива с нефтью. Стаут носит название Urals – в честь российской марки нефти. Бутылка – с бугельной пробкой, а вот полиграфия подкачала. Да и опечатки на этикетке – такое  никуда не годится.

Параметры пива  – 24% начальной плотности на 10% алкоголя. Весьма внушительно.

Пиво практические черное, с коричневато-рубиновыми просветами. Впечатления «нефти», в отличие от более плотных стаутов, не производит. Пена невысокая, кофейного цвета.

В аромате – винные ноты, патока, финики, изюм, шоколад, совсем немного кожи. Запах сладкий и не очень сильный. После того, как пиво постоит, становится различимой спиртуозность.

Во вкусе – шоколад, темные фрукты и все та же патока. Впрочем, послевкусие скорее сухое и несколько жженое.

Впечатление портит тело: оно очень легкое для пива крепостью 10%. В результате стаут получился водянистым. Конечно, это увеличивает питкость, но зачем оно нужно пиву такого стиля?