Более 25% молочной продукции, производимой в России, является фальсификатом, заявил Россельхознадзор после проверки сырья, которое используют наши предприятия.
Так, среди молочной продукции, выпущенной с января по сентябрь 2015 года ведомство нашло 25,3% продуктов, произведенных на растительном жире, что является фальсификацией. Но особую обеспокоенность Россельхознадзора вызвал сыр.
По данным проверки, 78,3% российских сыров на деле сырами не являются. При этом в Москве и Подмосковье рынок сыров почти наполовину заполнен фальсификатом - 45%.