USD 28.04.2024 91.7791 -0.2343
USD ММВБ 00:05 93.0880  
EUR 28.04.2024 98.0270 -0.6917
EUR ММВБ 00:05 99.6175  
Нефть($) ..20 +
Нефть(p) ..20 0.00 +0.00

В 'Астории' свое мастерство продемонстрируют повара из Швейцарии

31 Марта 2004, 09:31

Фестиваль швейцарской кухни открывается сегодня в гостинице 'Астория'. Шеф-повар из Швейцарии поделился с корреспондентом 'Фонтанки' рецептом приготовления традиционного швейцарского блюда фондю. Как выяснилось, фондю готовится очень просто. Нужно взять килограмм шоколада, 100 грамм сливок и немного какао, все это подогреть и размешать. Однако на фестивале в 'Астории', который продлится до 10 апреля, таких простых блюд не будет.
Три повара, специально выписанных из Швейцарии, продемонстрируют результаты своих экспериментов. Они приготовят экзотические блюда: фуа гра из жареной утки с кленовым сиропом, стейк из лосося с конфитом из можжевельника и другие.
9 и 10 апреля в гостинице выступят исполнители фольклорной музыки Пьетро и Кристина Бьянки. Между прочим, Пьетро - потомок одного из первых русских фотографов Ивана Бьянки, снимки которого хранятся в Эрмитаже.

Фонтанка.ру

Все новости рубрики

    следующая
    следующая
    Все новости
    Общество

    Лучшее в Петербурге

    В июле в Петербурге было зарегистрировано ДДУ в 2,6 раза меньше, чем в марте

    Автоэксперт поставил под сомнение экологичность электромобилей

    Как это сделано

    написать письмо

    Кофе из глины и сливки с мелом: как в царское время подделывали продукты

    Принято считать, что до изобретения консервантов и ароматизаторов вся еда была натуральная. Но фальсификация продуктов ещё в царской России была настоящей проблемой.

    Проверено на себе

    Шесть главных марафонов мира: как пробежать и кто добежал

    В мире бега бесконечное количество стартов: от нескольких метров до тысяч километров, от стадионов до горных вершин. Забеги объединяются, разъединяются, меняют названия, дистанции, логотипы и спонсоров, но самой популярной серией марафонов уже несколько лет остается World Marathon Majors – шесть главных забегов мира, которые объединились, чтобы объединять других.

    Пресс-релизы