Российский холдинг "Гурман" получает лицензию на производство и торговлю паштетом под маркой Mortier

Производственно-торговый холдинг "Гурман" получает лицензию на эксклюзивное производство и торговлю паштетом от бельгийской корпорации Mortier Catering NV. под маркой и по рецептуре Mortier, говорится в пресс-релизе российской компании.
В настоящий момент на заводе в Калининграде завершается тестирование на соответствие оборудования и технологий производства требованиям Mortier. Запуск промышленного производства планируется на конец 2004 г.- начало 2005 г. Уже запущена программа обучения персонала мясокомбината в Бельгии и Калининграде с привлечением специалистов корпорации Mortier.
Согласно подписанному между компаниями соглашению паштеты под маркой Mortier будут производиться на базе Калининградского мясокомбината. Бельгийская компания предоставила технологии производства, оборудование, сервисные услуги, а также рецептуры, информацию о поставщиках сырья, упаковочных материалах.
Паштеты планируется выпускать в жестких пластиковых упаковках массой нетто 100, 150 и 175 грамм. Вкусо-ароматические и другие добавки российский холдинг будет закупать у компании Mortier.
Президент холдинга "Гурман" Руслан Пашков сказал: "Основными целями холдинга на ближайшие три года является достижение лидерства на рынке паштетов и увеличение доли присутствия продукции холдинга на рынке мясных деликатесов. Именно поэтому в наших планах развитие сотрудничества с иностранными поставщиками, разработка и реализация совместных проектов".
Через месяц после начала промышленного производства паштетов на заводе в Калининграде корпорация Mortier прекращает прямые экспортные поставки и продажи этой продукции на территории России и странах СНГ. Продажа в странах СНГ будет осуществляться через торговые компании холдинга "Гурман". Таким образом, холдинг станет единственным поставщиком паштетов Mortier в России.
Mortier Catering NV оставляет за собой право контролировать качество продукции, производимой на мясокомбинате в Калининграде.
Производственно-торговый холдинг "Гурман" основан в 1992 году. Продукция холдинга занимает около 4 проц всех продаваемых в России мясных паштетов. Продукция представлена на всей территории России и странах СНГ. Ассортимент включает более 200 наименований продуктов питания, таких как - мясные и куриные деликатесы, паштеты, сырокопченые и вареные колбасы. По итогам 2003 года объем продаж компании составил 31 млн долл. В холдинге работает более 350 человек.//СПб-ТАСС