Обзор мирового рынка масложировых и молочных продуктов

Мировые цены на некоторые молокопродукты уже достигли своего пика, и, по мнению западных аналитиков, в краткосрочной перспективе прогнозируется их снижение.
Сейчас мнение аналитиков расходятся. Одни институты (агентства) сообщают, что на рынке наблюдается дальнейший рост цен на молокопродукты, а другие - полагают, что цены уже прекратили свой рост и вскоре возможно их падение.
Первые убеждены, что снижению цен мешает проводимая ЕС политика по введению нового механизма формирования цен. Снижение экспортных субсидий даже на фоне уменьшения интервенционных цен на сухое молоко и масло способствует повышению цен. Кроме того, в Европе наблюдается заметное сокращение производства молока и некоторых молокопродуктов. В частности, за первые пять месяцев 2004 г. производство сократилось на 2,1%. Объем удоев молока в период январь - май составил 48,9 млн. т, то есть на 740 тыс. т меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Но не стоит слишком ориентироваться на 2003 г., который был рекордным по удоям молока начиная с 1990 г. (в Западной Европе). Сокращение производства молока в ближайшее время будет особо заметно по выпуску сухого молока и масла, на которые месяц назад снизили уровень интервенционных цен внутри ЕС. Таким образом, производители потеряли гарантию реализации этих товаров с хорошей рентабельностью.
Некоторые аналитики говорят о тенденции снижения мировых цен на молокопродукты, полагая, что они и так продержались слишком долго на таком высоком уровне. Они считают, что предлагаемая Европой очень дорогая продукция начинает терять спрос со стороны стран Азии, которые вместе с Африкой и составляют основу мирового импорта молокопродуктов. Кроме того, приближается начало нового производственного сезона в странах Океании. И операторы пока сейчас не могут однозначно спрогнозировать ситуацию, которая будет на рынке с выходом на него Новой Зеландии или Австралии. Некоторые трейдеры считают, что это может способствовать снижению мировых цен на молокопродукты. Информация, распространяемая более пессимистично настроенными аналитиками, дала повод покупателям воздержаться от закупок дорогих товаров в надежде на снижение цен.
В большинстве стран Восточной Европы, в отличие от Западной, цены на внутреннем рынке продолжают расти, приближаясь к уровню ЕС-15. Эстония за все время пребывания в ЕС впервые поддержала действующую реформу интервенционных цен и согласилась не сдерживать ценовой рост на молокопродукты. А в Словакии фермеры протестуют против низких цен на их молоко. Во время вступления Словакии в ЕС была договоренность, что низкие цены будет временным, затем стоимость словацкого молока достигнет такого же уровня цен, как и в ЕС. Вице-президент торгового союза Фермеров уверил фермеров, что цены на молоко увеличатся до 0,24 EUR/л. Литва же вступила в конфликт со своими ближайшими соседями по Евросоюзу. Эта страна отказалась импортировать молоко четырех польских компаний (Novo Targo, Rotr S. M., Bakoma-Nova, Sudowia) по причине недовольства качественными показателям поставляемой продукции.
В странах Океании тенденции немного отличаются от мировых. Цены продолжают повышаться. Их рост объясняется слабым предложением в период межсезонья. В частности, за последние две недели цены на СОМ увеличились примерно на 2%. Производство молока в Новой Зеландии небольшое из-за дождей, которые способствуют наводнениям. Однако если сравнивать с предыдущими годами (2002/03 гг. июнь-май), то удои молока выше на 3,7%. А в Австралии погодные условия не такие уж и плохие по сравнению с аналогичными периодами предыдущих лет. На протяжении двух недель ситуация со спросом и поставками в данной стране не изменилась.
В США производство молока на 1,1% ниже, чем в аналогичный период прошлого года. Цены на молокопродукты на высоком уровне в основном по причине растущего спроса. Как свидетельствует FAS (Foreign Agricultural Service), экспорт СОМ возрос на 17% за январь-июль нынешнего года.
Масло
Цены на масло в Европе остаются более-менее стабильными. Но все же, как и по сухому молоку, предполагается некоторый их спад, как следствие снижения интервенционных цен, больших интервенционных запасов и уменьшения спроса на дорогую продукцию со стороны стран, имеющих альтернативные источники данного товара. В частности, из-за таких высоких цен европейское масло стало не интересным для одного из крупнейших мировых импортеров данного товара - России. Эта страна начала закупки масла у соседних стран - Украины и Беларуси.
В интервенционных запасах ЕС имеется около 238 тыс. т масла. Поэтому закупки этого товара проходят очень пассивно, активизировалась распродажа интервенционных запасов. В частности, по результатам последнего заседания DMC (29 июля) из запасов было продано 12,4 тыс. т масла, и еще 37 тыс. т запланировано к реализации на ближайшее время. Очень активно проходили торги на последнем тендере по определению экспортной субсидии. Было продано 9,6 тыс. т с определением максимальной субсидии в 1420 EUR/т. При сформировавшемся среднем ценовом уровне в ряде ведущих стран-производителей ЕС около 3000 EUR/т, на экспорт эта партия товара может быть отправлена по ценам свыше 1900 USD/т. Примерно на таком уровне удерживались экспортные цены на масло и во второй половине июля.
В Океании рынок масла пока без особых изменений. Цены на данный продукт стабилизировались после длительного периода их роста. Экспортируют масло небольшими объемами по 1850 USD/т FOB Новая Зеландия, что на четверть больше, чем в аналогичный период прошлого года.
В США уже несколько месяцев наблюдается снижение цен. За последние две недели цены на данный товар внутри страны упали на 9-10% (или на 400 USD/т), и продукция продается примерно по 3700 USD/т EXW.//Агроперспектива