Одиннадцатиклассник школы №237 Красносельского района Петербурга представил в рамках школьной Конференции по защите проектных и исследовательских работ свой проект «Эталон пельменя». Как сообщили в комитете по образованию, на исследования у юного ученого ушло два года.
Как сообщили в городском комитете по образованию, исследование началось с покупки десяти наиболее популярных марок пельменей. Устроив своим одноклассникам дегустацию, он выявил наиболее популярную.
Далее на основе «народных предпочтений» юный исследователь создал свою рецептуру блюда. Идеальный по вкусу и размеру пельмень он в итоге назвал эталоном. Комиссия продегустировала эталонный пельмень и согласилась с автором работы. В ней были не только педагоги школы, но также представитель Всероссийского научно-исследовательского института метрологии им. Д. И. Менделеева. Последний вручил юнному исследователю памятную медаль.
Ранее «Санкт-Петербург.ру» сообщал, что 15% петербургских подростков хотят подрабатывать летом.