Петербуржцы обнаружили опасные добавки в сосисках под маркировкой ГОСТ

Массовая проверка сосисок в Петербурге выявила серьезные нарушения продовольственных норм. Эксперты зафиксировали критические отклонения в составе мясных изделий.

Специалисты организации «Общественный контроль» провели лабораторные исследования сосисок различных брендов и обнаружили множественные несоответствия государственным стандартам. В четырех из шести проверенных образцов микробиологический анализ показал значительное превышение нормы мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов — в некоторых случаях почти в тридцать раз больше допустимого уровня, сообщили в пресс-службе организации «Общественный контроль».

Особую тревогу вызывает тот факт, что один из производителей добавил в сосиски крахмал без указания этого ингредиента в составе продукта. Специалисты Роспотребнадзора предупреждают, что рафинированный крахмал может провоцировать скачки уровня инсулина в крови. Председатель «Общественного контроля» Всеволод Вишневский заверил, что обнаруженные бактерии погибают при температуре 100 градусов, однако сам факт несоответствия продукта заявленным стандартам вызывает обоснованную обеспокоенность потребителей.

Ранее Санкт-Петербург.ру сообщал, что почему регулярное потребление слишком горячей еды может привести к ожогам слизистой и повреждению клеток. Это, в свою очередь, увеличивает риск воспалений и серьезных заболеваний, таких как рак.