Петербуржцам перечислили правила выбора натуральной красной икры
Качество красной икры можно определить при осмотре банки. Дальше идет осмотр самих икринок. Они должны иметь ядро, натуральные икринки лопаются при легком прикосновении. Они должны быть однородными и рассыпчатыми.
Фото: pxhere
Сложно представить в России стол без устоявшихся атрибутов: мандарины, оливье, а также красная игра, об этом рассказали в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Петербургу.
Специалисты рекомендуют не приобретать продукт в местах нелегальной торговли, так как продавец не гарантирует качество сертификатами.
В магазине обязательно в составе должна указываться рыба, из которой получили красную икру, а также дата изготовления и дата фасовки. Добавка Е-239 (уротропин) запрещена с 2008 года, наличие в составе может угрожать вашему здоровью.
Крышка банки товара не должна быть вздутой или вмятой. Сама красная игра не должна иметь пленок, а также истекать сроком. Это свидетельствует о повторной разморозки.
Натуральные икринки имеют характерное ядро и лопаются от легкого прикосновения.
Ранее Санкт-Петербург.ру сообщал о том, что жителям Северной столицы рассказали, как правильно питаться при простуде.
