Здоровье и красота: специалисты назвали топ-5 самых полезных специй

Петербуржцам рассказали о наиболее полезных специях, которые стоит включить в свой рацион. Речь идет о куркуме, имбире, чесноке, корице и перце чили.

 В список самых полезных специй попали куркума, имбирь, корица, чеснок и перец чили. Они не только делают вкус блюд ярче и насыщеннее, но и оказывают благотворное влияние на наш организм, сообщает телеканал «Санкт-Петербург».

Например, куркума – один из мощнейших природных антибиотиков, который способствует повышению иммунитета, улучшению памяти и сохранению молодости. Но помните, всему своя мера – не более 2-3 чайных ложек в день. Имбирь в свою очередь не только согревает, но и смягчает симптомы простуды. Употребление блюд с этой острой специей также поможет ускорить метаболизм.

Корица поднимает настроение одним своим запахом, так как в составе есть циннамаль, которое действует как антидепрессант. К тому же эта специя понижает холестерин и стабилизирует уровень сахара в крови. А чеснок скрывает внутри себя один из первых антибиотиков человечества – аллицин. Для профилактики заболеваний ЖКТ и язвы стоит добавить 2-3 зубчика на ежедневной основе.

И последний, но не по полезности – перец чили. Характерный жгучий вкус ему придает вещество капсаицин, раздражающее нервные рецепторы, при этом способствуя выработке эндорфина – гормона счастья. Также специя способна расширить сосуды, снизить холестерин и обеспечить долголетие.

По словам экспертов, при ежедневном употреблении пяти этих специй с пищей срабатывает накопительный эффект и все перечисленные полезные свойства усиливаются. Так что в борьбе за стойкий иммунитет, здоровый внешний вид и хорошее настроение стоит взять эти специи на вооружение.