USD 07.02.2023 70.5991 0.2144
USD ММВБ 13:35 70.8385  
EUR 07.02.2023 76.0347 -0.6997
EUR ММВБ 13:35 75.8261  
Нефть($) ..20 +
Нефть(p) ..20 0.00 +0.00

Охота на грибы: где собирать грибы в Ленинградской области

В начале осени грибники выходят на «тихую охоту». У каждого заядлого грибника, как правило, есть свое проверенное и любимое место, куда он ходит собирать лесные дары. Однако, что делать непосвященному человеку, который хочет полакомиться собственноручно собранными грибами? Для желающих совершить прогулку за грибами в лес, Санкт-Петербург.ру подготовил памятку – что нужно знать о грибах и как правильно их собирать, а также незаменимую «Карту грибника».

Что искать

 

Говорят, что грибы в лесу живут не просто так - их комары разводят. Чтобы люди сами приходили к ним домой. Верить или нет такой байке – дело ваше, а вот перед тем, как «идти в гости к комарам», нужно знать, какие грибы растут в Ленинградской области.

Лисички

 

фото: udec.ru
 

Это, безусловно, любимые всеми грибы: грибники уважают их за неприхотливость, рядовые едоки – ценят вкус. Сезон лисичек, правда уже прошел, так как основная масса рыжих красавиц вырастает в июле-августе. Однако и в начале сентября в лесу еще можно найти лисички, так как в дождливую погоду они не гниют. Искать их лучше всего в березовых и смешанных лесах, таких как в Приозерском районе Ленобласти, либо в лесах лесах между поселками Борисов и Мичуринское.

Масленок

 

фото: tolja2005.narod.ru
 

Свое название гриб получил из-за маслянистой, скользкой на ощупь шляпки. Характерными признаками, отличающими большинство видов маслят от других грибов этого вида, является клейкая слизистая, легко снимающаяся кожица шляпки и кольцо.

Подберезовик

 

фото: photo.bigbo.ru
 

Он часто растет по краям лесных дорог. Шляпка до 15 см в диаметре, полушаровидная, позднее подушечковидная, голая или тонковойлочная, сухая, в сырую погоду чуть слизистая. Цвет гриба может варьироваться  от светло-серого до темно-бурого. Конец августа и начало сентября – идеальное время для подберезовиков. Если уже начались дожди, лучше искать эти грибы на пригорках. Можно отправиться в направлении Приозерска, поискать любимые места вблизи Сосново и Лосево.

Подосиновик

 

фото: goodfon.ru
 

Встречается часто со второй половины июня до октября. Растет большими колониями, так что найти такой гриб не сложно. Шляпка у подосиновика до 25 см в диаметре, вначале колпаковидная с прижатыми к ножке краями, позднее подушковидно-выпуклая. Цвет шапки гриба может быть  ярко-красным, оранжевым, серым, белым.

Опенок

 

фото: travoigribolehenie.blogspot.com
 

Его можно смело собирать с конца августа и до поздней осени на пнях, корнях, стволах берез, реже хвойных деревьев, а иногда даже в зарослях крапивы. Шляпки диаметром до 13 см, у молодых грибов шаровидная, с загнутым внутрь краем, затем плоско-выпуклая с бугорком в центре. Цвет шляпки - серо-желтый, желто-коричневый с оттенками, в центре более темный, с тонкими мелкими, иногда отсутствующими коричневыми чешуйками.

Белый гриб

 

фото: daler.ru
 

Считается царем грибов не только из-за его внушительного размера, но и благодаря его вкусу и питательности. Другое название белого гриба — боровик, реже — коровка. Белый гриб может достигать огромных размеров — шляпки до 50 см в диаметре и ножки до 25 см в высоту.

Белых грибов много в молодых сосняках. Их можно встретить также в сосновых борах на светлых полянках, лесных опушках.  Собирать белые можно в самых разных направлениях Ленинградской области, например, у поселка Синявино или возле Гаврилово. Как утверждают грибники, идеальные благородные грибы растут в окрестностях поселка Ягодное – уже после поворота на Каменку с Выборгского шоссе можно смело отправляться в лесок.  



Где искать

 

Считается, что к грибам могут вывести лягушки. Особенно самые маленькие. Пойдите за лягушонком и рано или поздно выйдете к подберезовику или какому-нибудь другому грибу. Если жабьему царству вы не верите – не беда, мы составили для вас подробный отчет по советам грибников, где же искать лесное лакомство.

Грибными местами славится поселок Сосново. Говорят, местные жители умудряются собирать грибы, буквально выходя погулять с собакой или выкинуть мусор. Это не удивительно, ведь расположен поселок посередине леса. Сосновские леса относительно сухие, смешанные, с преобладанием ели и, конечно, сосны. Найти там можно самые разные грибы. Осенью грибников радует обилие черных груздей, красных и желтых сыроежек, часто встречаются лисички и горькушки. В сезон и удачный год собирают и белые грибы, и подосиновики. Доехать до Сосново можно на электричке от Финляндского вокзала.

Рядом с Сосново раскинулись леса поселка Снегиревка. Смешанные с преобладанием хвойных деревьев леса удивят любого грибника разнообразием грибов. Растет здесь почти все - лисички, подгруздки, моховики и вездесущие сыроежки. Также здесь можно найти и боровики, и подосиновики. Добираться удобно на электричке до Сосново, а дальше на рейсовом автобусе.

Набрать полную корзинку грибов можно и в районе железнодорожной станции Бернгардовка. Правда, от станции до леса придется идти пешком около получаса. Доехать до Бернгардовки также можно на электричке, отправляющейся от Финляндского вокзала. 

Белые грибы, подберезовики, подосиновики, масленки и моховики можно найти в лесу возле поселка Лосево, что рядом с рекой Вуокса. Но сюда ездит немало грибников, поэтому в сезон может быть тесновато. Добраться до Лосево можно на машине или на электричке от Финляндского вокзала до станции Лосево или автобусом от Сосново.

Карта подготовлена Ксенией Чепига
 

Электричка от Финляндского вокзала довезет вас и до леса под Выборгом. В октябре здесь начинается настоящий урожай подосиновиков, подберезовиков и белых грибов.

Грибными месторождениями славятся леса только под Стекольным поселком. Говорят, что в сезон там можно набрать много белых грибов. Однако добраться до этого места можно лишь  на машине.

Если вы любитель черных груздей и лисичек, то вам в лес между поселками Борисово и Мичуринское в Приозерском районе  области. Кроме грибов, тут собирают чернику, встречаются брусника и клюква. Добраться можно на автобусе из Сосново. Еще дальше забрались лисички с островов в районе поселка Кузнечное. Добраться туда можно лишь на водном транспорте.

В почете у грибников места  восточнее станции Мюллюпельто  - район, ограниченный поселками Солнечное, Моторное и Починок,  10-15 км юго-восточнее Приозерска.  Добираться туда лучше на машине.

Любые грибы – от сыроежек до белых – можно встретить в поселке Синявино в Кировском районе. Однако стоить опасаться воронок, оставшихся от бомбежек в период Великой Отечественной войны  - в них легко можно провалиться. Добраться сюда можно и без машины, на автобусе от метро "Улица Дыбенко".

Проще всего попасть в лес возле поселка Новое Девяткино - 10-15 минут пешком от cтанции метро "Девяткино". С августа по октябрь, в сезон, около Нового Девяткино можно найти даже белые грибы.


Несколько советов от бывалых грибников

 

Грибы никогда не растут по одному. Если вы что-то высмотрели, обязательно тут же остановитесь и посмотрите себе под ноги. Там наверняка кто-то спрятался.

Не знаете, что за гриб - не берите. При любом малейшем подозрении лучше просто оставить гриб в лесу. Помните, жизнь дороже.

Лучше всего грибы собирать в корзины из ивовых прутьев или в лукошки из бересты. В целлофановых мешках и ведрах они быстро портятся из-за отсутствия обмена воздуха.

Ни в коем случае не берите уже подгнившие грибы, тем более - перезрелые, мягкие и червивые. Даже если гнилую часть удалить, вкусовые и полезные качества гриба могут пострадать.

 

Все новости рубрики

    следующая
    следующая
    Все новости
    Лучшее в городе

    Лучшее в Петербурге

    В июле в Петербурге было зарегистрировано ДДУ в 2,6 раза меньше, чем в марте

    Автоэксперт поставил под сомнение экологичность электромобилей

    Как это сделано

    написать письмо

    Кофе из глины и сливки с мелом: как в царское время подделывали продукты

    Принято считать, что до изобретения консервантов и ароматизаторов вся еда была натуральная. Но фальсификация продуктов ещё в царской России была настоящей проблемой.

    Проверено на себе

    Шесть главных марафонов мира: как пробежать и кто добежал

    В мире бега бесконечное количество стартов: от нескольких метров до тысяч километров, от стадионов до горных вершин. Забеги объединяются, разъединяются, меняют названия, дистанции, логотипы и спонсоров, но самой популярной серией марафонов уже несколько лет остается World Marathon Majors – шесть главных забегов мира, которые объединились, чтобы объединять других.

    Гид по Петербургу

    Эклектика в Петербурге: средневековые башни, атланты, грифоны, пауки, всё сразу

    Яркий архитектурный стиль, который дал свободу зодчим и досыта накормил заказчиков всевозможными диковинными элементами при строительстве и перепланировке домов.

    Пресс-релизы