Подведены итоги смотра-конкурса "Лучшее масло России"

Вологодчина признана столицей маслоделия. Таковы итоги смотра-конкурса "Лучшее масло России", который проходил в Вологде в рамках Всероссийского молочного форума "Российское масло-2004". Форум был приурочен к 165-летию со дня рождения знаменитого маслодела, ученого и общественного деятеля, уроженца Вологодской области Николая Верещагина.
На смотр-конкурс было представлено 59 образцов из 12 регионов России. Возглавил комиссию доктор технических наук, профессор, лауреат премии РФ Франц Адамович Вышемирский. Из 26 медалей и Гран-при, предприятия Вологодской области завоевали 13 медалей, в том числе 7 золотых, 3 серебряных и 3 бронзовых. Гран-при удостоена также продукция вологодских предприятий.
Конкурс проходил по 9 номинациям, включая спреды. Напомним, что спред - это маслоподобный продукт.
Золотые медали среди вологодских предприятий распределились следующим образом: в номинации "Масло сливочное с наполнителем" (шоколадное) золотой медали удостоен Вологодский молочный комбинат. В номинации "Масло топленое" золото получил Шекснинский маслозавод.
Номинация "Масло сладкосливочное "Крестьянское" была одной из сложнейших, так как из 59 представленных на конкурс образцов, 30 образцов были представлены именно в этой номинации. Тарногский маслозавод (Вологодская область) в этой номинации удостоен золотой медали.
За "Масло сладкосливочное" золотом награжден Череповецкий молочный комбинат.
Немало претендентов на медали было и в номинации "Масло сливочное "Вологодское". Но и в этой номинации вологодские предприятий подтвердили качество своей продукции, отстояли честь масла "Вологодское". Золотую медаль получил Шекснинский маслозавод, и Учебно-опытный завод им. Н.В. Верещагина. Вологодский молочный комбинат в этой номинации удостоен золотой медали и Гран-при.
Серебряными медали удостоены ООО "Устюженский агропромышленный комбинат" и ООО "Вашкинский маслозавод" за масло "Крестьянское". В номинации "Масло сливочное с наполнителями" серебряная медаль досталась Череповецкому молочному комбинату.
В номинации "Масло сливочное с наполнителем" бронзовую медаль получил Никольскмолоко. Бронзовые медали получили Белокрестовский маслозавод (Чагода) и Нюксеницамолоко за Масло "Крестьянское" и "Вологодское" соответственно.
Дипломы смотра-конкурса подписаны Вице-президентом Российской академии сельскохозяйственных наук Евгением Сизенко, директором ВНИИМС, академиком РАСХН, доктором биологических наук Юрием Свириденко и первым заместителем губернатора Вологодской области Сергеем Громовым.//СеверИнформ