Петербургский гастроэнтеролог Анна Денисова объяснила, какие продукты лучше не сочетать с красным вином. Так, лучше избегать закуски в виде жирной и острой пищи.
Согласно исследованиям, людям с хроническими заболеваниями желудка нельзя сочетать с любым алкоголем жирную рыбу, маринованные овощи, колбасу, сало и васаби. Кроме того,
“На фоне сочетания алкоголя и жирного часто случается состояние острого панкреатита. Пациента приходится госпитализировать и, более того, проводить терапию панкреонекроза", – отмечает специалист.
Также важно в целом ограничивать дозу спиртного - не более двух бокалов вина в сутки.