Меню ресторана — это едва ли не первое, на чем посетитель акцентирует свое внимание. Именно привлекательный внешний вид и оригинальное информационное наполнение меню могут сподвигнуть человека, зашедшего в кафе или ресторан впервые, сделать заказ. И наоборот – типовой перечень блюд, напечатанный на нескольких листах бумаги, способен раз и навсегда отвлечь клиентов от заведения.
Именно поэтому разработку дизайна и печать меню стоит доверить профессионалам. Они смогут придумать дизайн и с помощью современного оборудования качественно напечатать меню, созданное специально для конкретного заведения.
Каким должно быть хорошее меню для ресторанов?
Во-первых, оригинальным. Если у заведения есть собственная концепция (арт-кафе, бар для байкеров, семейный ресторан с необычными детскими блюдами) — это должно быть обыграно как в названиях блюд, так и в их описании. Оформление так же должно соответствовать общей стилистике ресторана.
Во-вторых, удобным и простым для восприятия. Посетители ресторана открывают меню для того, чтобы быстро сориентироваться в нескольких десятках блюд, часть из которых они, возможно, видят впервые. Именно поэтому не стоит увлекаться чрезмерно красивыми описаниями пищи, а вот уделить внимание составу блюд и их калорийности просто необходимо.
В-третьих, красивым. Фактурная обложка должна вызывать желание открыть меню, страницы должны быть оформлены соответствующим образом.
Типографии и дизайнерские студии обычно предлагают разные варианты оформления ресторанных меню. Так, например, для кафе быстрого питания лучше всего подходит яркое меню-листовка, отпечатанное на плотной бумаге и ламинированное. Еще один распространенный вариант — папка на резинке. Такое меню дешево в изготовлении и может использоваться в течение долгого времени. Благодаря ламинированию меню оказывается защищено от негативного воздействия воды и других веществ — даже если посетители заведения будут обращаться с ним не слишком аккуратно, владельцу не придется заботиться о слишком частой замене меню.
Для небольших кофеен и ресторанов средней ценовой категории владельцы обычно заказывают многополосное меню - «книжку» из нескольких плотных листов бумаги, которые скрепляются с собой посредством металлической или пластиковой пружины. Страницы меню так же могут ламинироваться, обложка, как правило, изготавливается из плотного картона или искусственной кожи. В качестве декора применяется тиснение.
Для элитных ресторанов меню изготавливается в фирменном стиле на дизайнерском картоне. Обложка может быть выполнена из любых материалов по желанию заказчика. Весьма популярны кожа, картон и дерево. Меню печатается с помощью современного цифрового оборудования, что позволяет ему в течение долгого времени сохранять привлекательный внешний вид.
Как правило, большинство типографий как разрабатывает макеты меню самостоятельно, так и печатает меню по вариантам, предоставленным заказчиком.
По информации titan-print.ru