USD 29.03.2024 92.2628 -0.3291
USD ММВБ 13:06 92.5587  
EUR 29.03.2024 99.7057 -0.5647
EUR ММВБ 13:06 99.6832  
Нефть($) ..20 +
Нефть(p) ..20 0.00 +0.00

Какие бывают меню для ресторанов?

04 Мая 2015, 00:03

Меню ресторана — это едва ли не первое, на чем посетитель акцентирует свое внимание. Именно привлекательный внешний вид и оригинальное информационное наполнение меню могут сподвигнуть человека, зашедшего в кафе или ресторан впервые, сделать заказ. И наоборот – типовой перечень блюд, напечатанный на нескольких листах бумаги, способен раз и навсегда отвлечь клиентов от заведения.

Именно поэтому разработку дизайна и печать меню стоит доверить профессионалам. Они смогут придумать дизайн и с помощью современного оборудования качественно напечатать меню, созданное специально для конкретного заведения.

Каким должно быть хорошее меню для ресторанов?

Во-первых, оригинальным. Если у заведения есть собственная концепция (арт-кафе, бар для байкеров, семейный ресторан с необычными детскими блюдами) — это должно быть обыграно как в названиях блюд, так и в их описании. Оформление так же должно соответствовать общей стилистике ресторана.
Во-вторых, удобным и простым для восприятия. Посетители ресторана открывают меню для того, чтобы быстро сориентироваться в нескольких десятках блюд, часть из которых они, возможно, видят впервые. Именно поэтому не стоит увлекаться чрезмерно красивыми описаниями пищи, а вот уделить внимание составу блюд и их калорийности просто необходимо.
В-третьих, красивым. Фактурная обложка должна вызывать желание открыть меню, страницы должны быть оформлены соответствующим образом.

Типографии и дизайнерские студии обычно предлагают разные варианты оформления ресторанных меню. Так, например, для кафе быстрого питания лучше всего подходит яркое меню-листовка, отпечатанное на плотной бумаге и ламинированное. Еще один распространенный вариант — папка на резинке. Такое меню дешево в изготовлении и может использоваться в течение долгого времени. Благодаря ламинированию меню оказывается защищено от негативного воздействия воды и других веществ — даже если посетители заведения будут обращаться с ним не слишком аккуратно, владельцу не придется заботиться о слишком частой замене меню.

Для небольших кофеен и ресторанов средней ценовой категории владельцы обычно заказывают многополосное меню - «книжку» из нескольких плотных листов бумаги, которые скрепляются с собой посредством металлической или пластиковой пружины. Страницы меню так же могут ламинироваться, обложка, как правило, изготавливается из плотного картона или искусственной кожи. В качестве декора применяется тиснение.

Для элитных ресторанов меню изготавливается в фирменном стиле на дизайнерском картоне. Обложка может быть выполнена из любых материалов по желанию заказчика. Весьма популярны кожа, картон и дерево. Меню печатается с помощью современного цифрового оборудования, что позволяет ему в течение долгого времени сохранять привлекательный внешний вид.

Как правило, большинство типографий как разрабатывает макеты меню самостоятельно, так и печатает меню по вариантам, предоставленным заказчиком. 

По информации titan-print.ru

Все новости рубрики

    следующая
    следующая
    Все новости
    Пресс-релизы

    Лучшее в Петербурге

    В июле в Петербурге было зарегистрировано ДДУ в 2,6 раза меньше, чем в марте

    Автоэксперт поставил под сомнение экологичность электромобилей

    Как это сделано

    написать письмо

    Кофе из глины и сливки с мелом: как в царское время подделывали продукты

    Принято считать, что до изобретения консервантов и ароматизаторов вся еда была натуральная. Но фальсификация продуктов ещё в царской России была настоящей проблемой.

    Проверено на себе

    Шесть главных марафонов мира: как пробежать и кто добежал

    В мире бега бесконечное количество стартов: от нескольких метров до тысяч километров, от стадионов до горных вершин. Забеги объединяются, разъединяются, меняют названия, дистанции, логотипы и спонсоров, но самой популярной серией марафонов уже несколько лет остается World Marathon Majors – шесть главных забегов мира, которые объединились, чтобы объединять других.

    Гид по Петербургу

    Эклектика в Петербурге: средневековые башни, атланты, грифоны, пауки, всё сразу

    Яркий архитектурный стиль, который дал свободу зодчим и досыта накормил заказчиков всевозможными диковинными элементами при строительстве и перепланировке домов.

    Пресс-релизы