USD 05.10.2018 66.2115 +0.7871
USD ММВБ  
EUR 05.10.2018 76.0505 +0.3152
EUR ММВБ  
Нефть($) 16.10.2018 81.66 +1.15
Нефть(p) 16.10.2018 5406.83 +139.51

Вкусно и полезно: топ-5 кафе Петербурга, где есть безглютеновое меню

Молочные коктейли без лактозы, кофе без кофеина и пицца без клейковины – портал «Санкт-Петербург.ру» собрал лучшие места, где можно насладиться едой без вреда для здоровья.

Ферма Бенуа

 

Это единственный ресторан в Петербурге, в меню которого прописаны безглютеновые блюда. Персонал ресторана прошел обучение по курсу «Кухня без глютена», и все блюда производятся при соблюдении специальных технологий.

Читайте также:

Капуста на гриле и картофельный мусс: где в Петербурге можно вкусно поесть в Великий пост

Выбор блюд огромен: здесь можно попробовать домашние макарошки, испачкать весь подбородок соусом от куриных крылышек или заказать себе целую хлебную корзину без клейковины.

Чтобы избежать перекрестного загрязнения глютеном (в меню есть и обычные блюда), в ресторане вся безглютеновая выпечка делается в специально выделенном для этого помещении на втором этаже. Имеются отдельные полки и ящики для хранения безглютеновых продуктов. 

Каждую последнюю субботу месяца ресторан приглашает к себе в гости на встречу школы «Диета», чтобы за чаем пробовать безглютеновые вкусности и обсуждать последние новости из жизни без глютена.

Официальный сайт

Где: Тихорецкий проспект, 17

Сколько: салат с киноа и свеклой – 390 рублей, средний чек 1500 рублей 

Почему: где еще найти такое удобное меню?

Фото: vk.com/fermabenua

 

На Парах

 

Фишкой этой сети заведений, в том, что все блюда готовятся, как вы уже догадались, на пару. Важно, что при готовке не используется жарка и масло. Для тех, кто хочет правильно питатся в обед, кафе предлагает бизнес-ланчи по будням. 

В меню сразу понятно, что после заказа будет лежать у вас на тарелке: мало того, что блюда проиллюстрированы, так еще под каждым из них указано количество каллорий и граммовка.

У некоторых картинок стоит штампик с большим пальцем вверх и подписью рекомендовано «диетологом». Здесь можно попробовать домашние пельмени, лазанью, жульен, бургеры и необычные виды пюре.

Официальный сайт

Где: Большой проспект Петроградской стороны, 3 / Литейный проспект, 63 / Марата, 16 / Коломяжский проспект, 15 / 7 линия Васильевского острова, 24 / Бульвар Новаторов, 11

Сколько: суп из индейки – 220 рублей, средний чек 700 рублей

Почему: Лена Летучая отметила это кафе знаком «одобрено Ревизорро»

Фото: vk.com/naparah

 

Вкус Есть

 

Второй по счету ресторан Алексея Тэна и Кристины Васильевой (OFW creative), который находится в самом сердце Петербурга, напротив Большого Драматического Театра им. Г.А. Товстоногова. По словам создателей ресторан сделан «про русскую гастрономию, для русской гастрономии, во имя русской гастрономии». 

Здесь можно попросить официанта, чтобы повар приготовил вам блюдо без глютена. Меню удивляет своим разнообразием и неординарностью. Например, тут можно попробовать паштет из куриной печени с мармеладом из крымского портвейна или котлету из оленины с квашеной капустой и свекольным творогом.

Официальный сайт

Где: набережная Фонтанки, 82

Сколько: форель с кремом из пастернака и соусом из яблок – 460 рублей, средний чек 1500 рублей

Почему: отличный вид на Фонтанку

Фото: tastetoeat.tastetoeat.ru

 

GooseGoose

 

Итальянский ресторан в центре города от команды Italy Group, вдохновленный настроением и вкусом солнечного Средиземноморья. В зале ресторана старинная кирпичная кладка на стенах соседствует с росписью по мотивам Мондриана и картинами в стиле поп-арт.

В меню итальянские традиции удивительным образом сочетаются с ломающим стереотипы подходом к деталям и подаче, а скучные и привычные блюда исключены: здесь нет и не будет, скажем, обязательного в большинстве петербургских итальянских ресторанов салата «Цезарь». Готовят все из продуктов высочайшего качества, свежих овощей, мяса, морепродуктов, соусов и специй.

Гости всегда могут уточнить у команды ресторана о наличии устриц, ракушек-вонголе, трюфелей или бурраты, а также попросить приготовить «блюдо от шефа» из сезонных продуктов. Визитная карточка меню – ризотто с морепродуктами; паста четыре сыра; тартар из тунца с чили, соусом гуакамоле и мятой.

Официальный сайт

Где: Большая Конюшенная, 27

Сколько: равиоли из крапивы с козьим сыром – 600 рублей, средний чек 1800 рублей

Почему: почувствуй себя аристократом

Фото: restoclub.ru

 

Фунт изюма

 

Первая кафе-кондитерская в Петербурге с безглютеновым меню. В кофейне представлен большой ассортимент сладостей и тортов без содержания лактозы для тех, кто следит за своим здоровьем.

Низкокалорийные сладости без сахара из особого меню можно есть хоть каждый день, не опасаясь за свою фигуру. Так, например, в меню вы найдете кофе без кофеина и молочные коктейли без лактозы.

В кофейне каждые выходные проходят различные мероприятия – дегустации, лекции о здоровом питании, мастер-классы для детей и взрослых. Кроме того, в кафе можно заказать безглютеновый банкет или доставку на дом. 

Официальный сайт

Где: Правды, 22

Сколько: набор пряников – 400 рублей, средний чек 600 рублей

Почему: сладкое без вреда для здоровья

Фото: Светалана Ковалева / vk.com/funt_iziyma

Все новости рубрики

    следующая
    следующая
    Все новости
    Лучшее в городе
    YouDo в Санкт-Петербурге

    Лучшее в Петербурге

    Где пофотографироваться в Петербурге, пока не выпал снег

    После 22 октября в Северной столице ожидается первый снегопад. «Санкт-Петербург.ру» выбрал лучшие места для прогулок и фотосессий, куда обязательно стоит отправиться до наступления холодов.

    Призраки и счастье: новые спектакли в театрах Петербурга

    «Санкт-Петербург.ру» подобрал театральные постановки, которые появились на сцене осенью 2018 года.

    Путешествие сквозь время: самые красивые особняки Петербурга

    В Петербурге есть здания, которые особенно ярко выделяются даже на фоне общего стиля города. «Санкт-Петербург.ру» собрал самые необычные особняки и дворцы Северной столицы.

    Как это сделано

    написать письмо

    Сатанинский гриб и ложная лисичка: список грибов, которые могут убить

    «Санкт-Петербург.ру» рассказывает о грибах, которые лучше оставить в лесу.

    Проверено на себе

    Шесть главных марафонов мира: как пробежать и кто добежал

    В мире бега бесконечное количество стартов: от нескольких метров до тысяч километров, от стадионов до горных вершин. Забеги объединяются, разъединяются, меняют названия, дистанции, логотипы и спонсоров, но самой популярной серией марафонов уже несколько лет остается World Marathon Majors – шесть главных забегов мира, которые объединились, чтобы объединять других.

    Гид по Петербургу

    Непарадная красота: топ-7 брандмауэров Петербурга

    «Санкт-Петербург.ру» рассказывает об истории неофициального символа города на Неве, из-за которого спорят власти, жители и художники.

    Пресс-релизы