USD 11.08.2018 66.9075 0.6219
USD ММВБ  
EUR 11.08.2018 76.6760 -0.1490
EUR ММВБ  
Нефть($) 17.08.2018 71.81 +0.56
Нефть(p) 17.08.2018 4804.63 +81.78

Вкусно и полезно: топ-5 кафе Петербурга, где есть безглютеновое меню

Молочные коктейли без лактозы, кофе без кофеина и пицца без клейковины – портал «Санкт-Петербург.ру» собрал лучшие места, где можно насладиться едой без вреда для здоровья.

Ферма Бенуа

 

Это единственный ресторан в Петербурге, в меню которого прописаны безглютеновые блюда. Персонал ресторана прошел обучение по курсу «Кухня без глютена», и все блюда производятся при соблюдении специальных технологий.

Читайте также:

Капуста на гриле и картофельный мусс: где в Петербурге можно вкусно поесть в Великий пост

Выбор блюд огромен: здесь можно попробовать домашние макарошки, испачкать весь подбородок соусом от куриных крылышек или заказать себе целую хлебную корзину без клейковины.

Чтобы избежать перекрестного загрязнения глютеном (в меню есть и обычные блюда), в ресторане вся безглютеновая выпечка делается в специально выделенном для этого помещении на втором этаже. Имеются отдельные полки и ящики для хранения безглютеновых продуктов. 

Каждую последнюю субботу месяца ресторан приглашает к себе в гости на встречу школы «Диета», чтобы за чаем пробовать безглютеновые вкусности и обсуждать последние новости из жизни без глютена.

Официальный сайт

Где: Тихорецкий проспект, 17

Сколько: салат с киноа и свеклой – 390 рублей, средний чек 1500 рублей 

Почему: где еще найти такое удобное меню?

Фото: vk.com/fermabenua

 

На Парах

 

Фишкой этой сети заведений, в том, что все блюда готовятся, как вы уже догадались, на пару. Важно, что при готовке не используется жарка и масло. Для тех, кто хочет правильно питатся в обед, кафе предлагает бизнес-ланчи по будням. 

В меню сразу понятно, что после заказа будет лежать у вас на тарелке: мало того, что блюда проиллюстрированы, так еще под каждым из них указано количество каллорий и граммовка.

У некоторых картинок стоит штампик с большим пальцем вверх и подписью рекомендовано «диетологом». Здесь можно попробовать домашние пельмени, лазанью, жульен, бургеры и необычные виды пюре.

Официальный сайт

Где: Большой проспект Петроградской стороны, 3 / Литейный проспект, 63 / Марата, 16 / Коломяжский проспект, 15 / 7 линия Васильевского острова, 24 / Бульвар Новаторов, 11

Сколько: суп из индейки – 220 рублей, средний чек 700 рублей

Почему: Лена Летучая отметила это кафе знаком «одобрено Ревизорро»

Фото: vk.com/naparah

 

Вкус Есть

 

Второй по счету ресторан Алексея Тэна и Кристины Васильевой (OFW creative), который находится в самом сердце Петербурга, напротив Большого Драматического Театра им. Г.А. Товстоногова. По словам создателей ресторан сделан «про русскую гастрономию, для русской гастрономии, во имя русской гастрономии». 

Здесь можно попросить официанта, чтобы повар приготовил вам блюдо без глютена. Меню удивляет своим разнообразием и неординарностью. Например, тут можно попробовать паштет из куриной печени с мармеладом из крымского портвейна или котлету из оленины с квашеной капустой и свекольным творогом.

Официальный сайт

Где: набережная Фонтанки, 82

Сколько: форель с кремом из пастернака и соусом из яблок – 460 рублей, средний чек 1500 рублей

Почему: отличный вид на Фонтанку

Фото: tastetoeat.tastetoeat.ru

 

GooseGoose

 

Итальянский ресторан в центре города от команды Italy Group, вдохновленный настроением и вкусом солнечного Средиземноморья. В зале ресторана старинная кирпичная кладка на стенах соседствует с росписью по мотивам Мондриана и картинами в стиле поп-арт.

В меню итальянские традиции удивительным образом сочетаются с ломающим стереотипы подходом к деталям и подаче, а скучные и привычные блюда исключены: здесь нет и не будет, скажем, обязательного в большинстве петербургских итальянских ресторанов салата «Цезарь». Готовят все из продуктов высочайшего качества, свежих овощей, мяса, морепродуктов, соусов и специй.

Гости всегда могут уточнить у команды ресторана о наличии устриц, ракушек-вонголе, трюфелей или бурраты, а также попросить приготовить «блюдо от шефа» из сезонных продуктов. Визитная карточка меню – ризотто с морепродуктами; паста четыре сыра; тартар из тунца с чили, соусом гуакамоле и мятой.

Официальный сайт

Где: Большая Конюшенная, 27

Сколько: равиоли из крапивы с козьим сыром – 600 рублей, средний чек 1800 рублей

Почему: почувствуй себя аристократом

Фото: restoclub.ru

 

Фунт изюма

 

Первая кафе-кондитерская в Петербурге с безглютеновым меню. В кофейне представлен большой ассортимент сладостей и тортов без содержания лактозы для тех, кто следит за своим здоровьем.

Низкокалорийные сладости без сахара из особого меню можно есть хоть каждый день, не опасаясь за свою фигуру. Так, например, в меню вы найдете кофе без кофеина и молочные коктейли без лактозы.

В кофейне каждые выходные проходят различные мероприятия – дегустации, лекции о здоровом питании, мастер-классы для детей и взрослых. Кроме того, в кафе можно заказать безглютеновый банкет или доставку на дом. 

Официальный сайт

Где: Правды, 22

Сколько: набор пряников – 400 рублей, средний чек 600 рублей

Почему: сладкое без вреда для здоровья

Фото: Светалана Ковалева / vk.com/funt_iziyma

Все новости рубрики

    следующая
    следующая
    Все новости
    Лучшее в городе
    YouDo в Санкт-Петербурге

    Лучшее в Петербурге

    Топ-5 граффити-портретов в Петербурге

    В Северной столице по-прежнему уничтожаются портреты знаменитых людей. Недавно вандалы и коммунальщики уничтожили портрет главного тренера сборной России Станислава Черчесова. «Санкт-Петербург.ру» решил найти нетронутые граффити, которые можно посмотреть прямо сейчас.

    Когда манит шум воды: топ-5 водопадов вблизи Петербурга

    Сезон отпусков подходит к завершению, а это значит, что мы до следующего года не увидим роскошных водопадов на Кавказе или в Крыму. «Санкт-Петербург.ру» решил исправить это упущение и нашел самые красивые водопады недалеко от Северной столицы.

    Топ-5 мест в Петербурге и Ленобласти, где можно снять коттедж на двоих

    «Санкт-Петербург.ру» выбрал пять отличных мест, где можно отдохнуть на природе за небольшие деньги.

    Как это сделано

    написать письмо

    Высший пинотаж: как выбрать бюджетное, но хорошее вино в обычном магазине

    «Санкт-Петербург.ру» разобрался, как выбрать вино, которое не ударит по карману, но придется по вкусу.

    Проверено на себе

    Land Rover: 70 лет решений, предвосхитивших будущее

    Первый Land Rover создавали как временный антикризисный проект. Тогда его создатели не могли представить, какой успех ждет их детище из «самолетных крыльев».

    Гид по Петербургу

    Наследие Советов: топ-5 зданий в Петербурге в стиле «конструктивизм»

    «Санкт-Петербург.ру» решил вспомнить советское прошлое Ленинграда и отыскать самые интересные здания, построенные в 1920-1930-х годах.

    Пресс-релизы