Пора по пиву: топ-5 крафтовых баров Петербурга

Redrum

Флагманское заведение и штаб-квартира петербургской крафтовой пивоварни AF Brew. В баре предлагают 24 собственных и гостевых крана, редкие, крепкие и специальные сорта пенного.

Здесь можно пробовать разливное пиво итальянской крафтовой пивоварни BrewFist и голландское De Molen. Из кухни: прекрасная бастурма, восемь-десять видов датских бутербродов и много других традиционных закусок.

Что касается интерьера Redrum, то здесь все выдержано в минималистском скандинавском стиле. Взгляд сразу же цепляется за пивную стеклянную поверхность, где бармены рисуют названия доступных сортов черным маркером.

Где: улица Некрасова, 26

Почему: бар, созданный одной из ведущих крафтовых пивоварен страны

Сколько: около 270 рублей за фирменные сорта AF Brew

Фото: vk.com/redrumbar

Бакунин

Пивоварня «Бакунин» не отстает от конкурентов из AF Brew. В баре периодически проводят циклы лекций-дегустаций, посвященных пиву. В барной карте можно найти более 500 сортов бутылочного пива и сидра от классики до авангарда.

Из 20 кранов разливают пиво из собственной пивоварни. Кухни как таковой нет – посетителям предлагаются закуски в виде орешков, начос и мясных чипсов.

Интерьер предельно прост и состоит из деревянных поверхностей. Несмотря на это, в баре царит приятная атмосфера. Здесь же завсегдатаи периодически переходят на обсуждение самого Михаила Бакунина и его влияния на анархию и народничество.

Где: 2-я Советская улица, 25А

Почему: если вы посетили Redrum, зайдите и сюда

Сколько: около 250 рублей за фирменные сорта «Бакунина»

Фото: vk.com/bakuninbrewery

Breaking Bad

Пивное кафе-бутик Breaking Bad находится в самом сердце Петроградского района на улице Яблочкова. Бар с говорящим названием «Во все тяжкие» открыл кандидат химических наук Роман Кремнев, которые параллельно работает в Институте высокомолекулярных соединений РАН и СПбГУ.

Интерьер «Тяжких» располагает – здесь можно увидеть противогазы, похожие на те, что использовались в знаменитом сериале, а также столкнуться с причудливым освещением и роскошной уборной, где главенствует надпись «точность – вежливость королей».

Что касается линейки пива, то здесь около 20 крафтовых сортов на кранах и еще более 300 видов бутылочного пива со всего мира. Кухни в Breaking Bad нет, однако всегда можно приобрести легкую закуску в виде вяленого мяса, чипсов или арахиса. Особо стоит отметить работу официантов заведения, которые всегда приветливы и могут провести целую лекцию о происхождении того или иного вида пива.

Где: улица Яблочкова, 2/10

Почему: один из лучших баров на Петроградской стороне

Сколько: около 260 рублей за российское крафтовое пиво

Фото: vk.com/breakingbadbeercafe

«Баланс Белого» и «Выдержка»

Оба бара находятся в лофт-пространстве «Этажи», что на Лиговском проспекте. «Выдержка» появилась здесь раньше и нашла заслуженную любовь публики. Особо стоит отметить интерьер пространства, где собрана большая коллекция советских фотоаппаратов.

Что касается пива, то здесь с ним полный порядок. В основном, это российский крафт, включая линейку творений воронежской команды Brewlok. Закусить можно вяленой олениной/курицей, а также сухариками и снеками.

Поднимаясь выше, в «Баланс белого», можно попасть на шахматное соревнование. Раз в месяц в баре собираются любители выпить и опрокидывать доски. Победитель в подарок получает хорошее импортное пиво.

Где: лофт-проект «Этажи» – Лиговский проспект, 74

Почему: лучшие бары на Лиговском проспекте

Сколько: около 250 рублей за российский крафт

Фото: vk/com/balans_belogo

Every Dog Bar

Every Dog Bar, расположившийся совсем недалеко от Сенной площади, открыли владельцы «I Believe», что на Петроградской стороне. В активе бара 16 кранов разливного крафтового пива и большая коллекция бутылочного.

Особо стоит выделить закуски – это колбаски, уха по-фински и знаменитые «лукашки», которые покорили сердце вашего покорного слуги еще на Зверинской улице.

Владельцы постоянно экспериментируют и добавляют новые блюда. Теперь «каждая собака» знает о том, что в баре есть тапас, говяжий бульон и английский пирог.

Сюда, как и в «I Believe», приходят не только за «лукашками» и пивом. Здесь можно посмотреть актуальные спортивные трансляции, которые затем можно обсудить с соседями за стойкой.

Где: набережная канала Грибоедова, 50

Почему: прекрасный бар у «Сенной площади»

Сколько: около 270 рублей

Фото: vk.com/everydogbar