К тому, что лучше яичницы завтрака нет, пришли британские ученые. Они считают, что постоянное употребление яиц обеспечивает энергией на целый день. Ну а в каком виде их еще есть, если речь о британцах?
Диетологи утверждают, что парочка яиц, съеденная утром, помогает организму сохранять активность (как физическую, так и умственную). Яйца богаты протеинами, витаминами D и B12, аминокислотами и антиоксидантами. Тех, кто боится за свою фигуру, успокаивают: постоянное присутствие яичницы в рационе не приведет к набору веса.
Коллеги британцев из института Северной Каролины яичницу с беконом рекомендуют в ежедневный рацион беременным женщинам - в комплексе эти продукты оказывают благотворное влияние на развитие памяти у плода.