Зеленый чай и куркума являются лидерами в списке продуктов, которые обладают эффектом омоложения, а именно - они способствуют продлению молодости.
Этим поделилась главный внештатный врач-диетолог департамента здравоохранения города Москвы Антонина Стародубова.
По её рейтингу продуктов, второе и третье места забрали красный болгарский перец и ягода голубика.
"Эпигенетика - направление современной науки, которое исследует изменение активности генов в результате воздействия различных внешних и внутренних факторов, которые могут оказывать как положительное, так и негативное влияние на здоровье и скорость процессов старения в организме. Первое место среди продуктов, сохраняющих нашу молодость, могли бы занять зеленый чай и куркума. Являясь донорами метильных групп, при регулярном употреблении они способны оказывать положительное эпигенетическое влияние", - рассказывает Антонина Стародубова.