Все интерьеры гастронома, в том числе и роспись на стенах второго этажа, воссозданы по историческим материалам, работы приняты Росохранкультурой, так как магазин — федеральный памятник.
Окупить инвестиции компания рассчитывают в течение пяти лет, средний чек магазина оценивается в 500 руб., кафе — около 350 руб., ресторана — от 1200 руб. На прилавках магазна можно встретить даже черную икру. Примерный показатель выручки всего объекта после выхода на окупаемость прогнозируется на уровне около 20 млн руб. в месяц.
Среди поставщиков "Магазина купцов Елисеевых" — компании, которые сотрудничают со знаменитым лондонским Harrods, а шеф-повар ресторана — обладатель звезды Мишлена.
В 90-е годы бывший гастроном общей площадью 3,249 тыс. кв. м до 2044 года арендовало у города ЗАО "Елисеевский магазин". В 2001-2002 годах арендатор выкупил 2,252 тыс. кв. м. С апреля 2007 года "Елисеевский магазин" перестал платить. В 2009 году администрация Петербурга через суд расторгла договоры аренды с ЗАО "Елисеевский магазин".
В сентябре 2010-го помещения знаменитого Елисеевского магазина в Санкт-Петербурге сданы в аренду за 21 млн 214 тыс. руб. в год. Победителем аукциона стало ООО "Паритет", предложившее сумму на 70% выше стартовой цены. В аренду сроком на 10 лет победителю торгов были сданы три помещения - подвал, предназначенный для размещения кафе, первый этаж дома, где разместится торговый зал, и второй этаж для административных целей.
Фото: Ксения Чепига, "Санкт-Петербург.ру"