В «Доме Бенуа» 28 мая стартует курс «Как открыть свой бар/ресторан». Лекции будут актуальны для тех, кто только запускает свой проект общественного питания или размышляет над его идеей, а также для тех, кто давно работает в ресторанном бизнесе и хочет «прокачать» свой проект и получить новые актуальные знания.
Обучение будет построено по принципу ворк-шопов: только практика, реальные кейсы и опыт. После каждого занятия у вас будет возможность лично обсудить свой проект со спикером, задать вопросы и получить профессиональную обратную связь.
Среди спикеров в этом году: Антон Абрезов (экс шеф Gras, Мечтатели, Вкус Есть), Артем Балаев (О, да! Еда!), Наталья Ланцевич (Double B), Павел Штейнлухт (Бекицер, Social Club), Дмитрий Блинов (Тартар-бар, DUO Gastrobar) и многие другие.
До 18 мая проводится конкурс на бесплатное обучение.